ترجمه از : سید وحید شمس
من درطی سالیکه به نظردیگران ناامید کننده بود دارای یک جوجه کشی موفق بودم.به همین دلیل تمایل دارم تا برخی از این اطلاعات رابا دیگران مبادله کنم. لطفاً برای مرغها یک مکمل ویتامینی و تغذیه ای قبل ,بعد و درطول تخمگذاری تهیه نمائید باعث افزایش تخم ها و قابلیت جوجه درآوری آنها میشود. و لطفاً برای اویک لانه که همیشه تمیز است فراهم کنید. اگر مقدور است سه بار درروز به جمع آوری تخم مرغها بپردازید و هرگز آنها را نشوئید شستن آنها باعث می شود که لایه محافظ روی آن (کوتیکول) که درسطح تخم مرغ قرار دارد وبه طور طبیعی تخم مرغ رااز ورود باکتریها حفظ کرده در برابر از دست دادن رطوبت و Co2 به مقدار خیلی زیادی محافظت می کند از بین برود. دمای تخم مرغ باید چیزی درحدود 105F باشد. چنانچه تخم مرغ شروع به سرد شدن کند شروع به ایجاد خلأ و مکش ساده در تمام باکتریهایی که در تماس باآن هستند می نماید. اگر شما تخم مرغ را 2 ساعت بعداز گذاشته شدن بشوئید آسیب به آن زده اید و آسیب بیشتری را به واسطه حذف کوتیکول به تخم مرغ وارد آورده اید. هنگامی که باکتریها به داخل تخم مرغ رسیده هیچ کاری نمی توان کرد. همچنین بدون کوتیکول , تخم مرغ بسیار حساس نسبت به نفوذ باکتریهای جدید می باشد. تخم مرغهای آلوده باید جدا شوند. تخم مرغهای با آلودگی سبک باید به طور کامل با دستمال کاغذی تمیز شوند. با یک پاک کننده تخم مرغ آنها را اسپری کنید من از مخلوط اکسین درآب استفاده می نمائیم. شما باید آنها را 1 تا 2 ساعت بعداز گذاشته شدن اسپری کنید و بگذارید تا خشک شوند. (خواهشاً آنها را سمباده یا مالش ندهید) تخمهای بارورشده خود را درون صفحه زیرین بگذارید. در غیراینصورت در دمای 60-65F آنهارا در کمتر از 7 روز انبار کنید یا دردمای 55F به مدت بیشتر از 7 روز نگهداری نمائید. هرگز از یخچال استفاده نکنید. نگهداری تخم مرغها در این دما باعث توقف رشد جنین درون تخم مرغ شده و همان چیزی می شود که شما میخواهید. هنگامی که تخم مرغها به اندازه کافی گرم شدند قبل از جوجه درآوری جنینها اغلب به هنگام قرار دادن در ماشین جوجه کشی از بین میروند. اگر شما تخم مرغها را بیش از 10 روز نگهداری کرده اید آنها را بچرخانید(قسمت بالای تخم مرغ به سمت پایین باشد) این تنها زمانی است که شما تخم مرغها را در این حالت قرار دهید هدف از این عمل برای ممانعت از خروج Co2 که در فضای خالی بالای تخم مرغ ایجاد شده است می باشد. کم شدن Co2 باعث تغییر PHشده و باعث می شود که محیط ما سمی شود. این دلیلی است برای اینکه ما تخم مرغهای بدون قارچ و باکتری داریم ولی جنینهای ما همگی از بین رفته اند تخم هایی راکه کمتر از 10روز نگهداری شده می توانید به سمت راست قرار بدهید. برای چرخش چیزی کوچک را در انتهای هریک از سینی ها در صبح قرار دهید و آنرا در شب از آنجا بردارید. عمل چرخش تخم مرغها را عوض خواهد کرد و جنین رااز چسبیدن به اتاقک هوایی حفظ می کند. (جنین در سمت راست اتاقک هوایی قرار گرفته است) شما باید تخم ها را به آرامی مرطوب کرده باآب گرم به صورت دستی یا میتوانید یک رطوبت ماشینی را درون دستگاه قرار دهید. درکل منابع آبی باید دارای 7 گالن آب و1 گالن اکسیژن باشند تا از واردشدن باکتریهای جدید جلوگیری به عمل آید.تخم مرغهایتان را درون انکوباتوردر سمت راست یا درجهت دیگر قرار دهید اگر شما از یک انکوباتور بزرگ استفاده می کنید که درصد رطوبت دراین محیط سریعتر از دست میرود نیاز به رطوبت ماشینی می باشد. بعداز آن جریان هوا به مدت 10 روز باید قطع شود. این عامل باعث کاهش از دست رفتن Co2 و رطوبت می شود اما بیشترین کمکی که میکند برای جلوگیری از مرگ جنین توسط عوامل قارچی یا باکتریایی که اغلب در5 تا10 روز اول رخ می دهد می باشد هرگز درماشینهای کوچک جریان هوا را قطع نکنید. روش جوجه کشی و تجهیزات اوباسایرین متفاوت می باشد من فقط میتوانم بگویم که شما باید این موارد را به خاطر بسپارید مطمئن باشید که دما و رطوبت به دقت تعیین شده اند برای ایجاد شرایطی پایدار توصیه میشود که شما ماشین خود را از هرگونه آلودگی پاک کرده و بعد از هربار استفاده آن را تمیز نمائید. توصیه من به شما اینست که برای این کار از اکسین استفاده نمائید. مقدار 200 مرتبه اکسین بسیار موثرتر از کلرین می باشد. درطول جوجه کشی شما نیازی به رطوبت بیشتر یاکمتر از 14-12درصد ندارید. قابلیت جوجه درآوری و کیفیت آن تحت تاثیر درصدهای بالا یا پایین این رطوبت تعیین می شود. شما به راحتی میتوانید درصد کاهش رطوبت را باوزن کردن تخم مرغها به دست آورید. شما باید آنها را قبل از قرار دادن دردستگاه وزن کرده و یادداشت نمائید و سپس پس از اینکه آنها رادر دستگاه گذاشتید مجددا بعداز چندوقت وزن کنید آنهایی که دارای دسته های کوچک هستند می توانند این حالت را با وزن کردن تک تک تخمها مدیریت نمایند(اگر شما هر تخم را در هنگامی که درماشین است وزن کردید سریعاً آنرا درجای خود قرار داده تا چرخش دست شما باعث سرد شدن تخم مرغ نگردد)
