?مواد لازم :
?پیاز کوچک :: ? عدد
?قارچ :: ?عدد
?فلفل سبزکوچک :: ? عدد
?گوجه فرنگی :: ? عدد
?پنیر پیتزای رنده شده :: سه چهارم لیوان
?خمیرنان سفید :: به میزان لازم
?سس پیتزا :
?مرزن جوش و یا اورگانو :: یک دوم قاشق غذاخوری
?پودر سیر :: یک سوم قاشق چایخوری
?روغن زیتون :: یک دوم قاشق غذاخوری
?پودر فلفل و نمک :: به مقدار کم
?سس گوجه فرنگی :: یک دوم فنجان
?طرز تهیه :
ابتدا کلیه مواد سس را مخلوط کنید و کنار بگذارید ( توجه داشته باشید چنانچه سس گوجه فرنگی شور بود، نمک را از مخلوط فوق حذف کنید). سپس پیاز، قارچ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را خرد کرده، کنار بگذارید. خمیر پیتزا را روی تخته باز کنید. برای جلوگیری از چسبندگی خمیر ، قدری آرد روی تخته بپاشید. سپس سس را روی خمیر بمالید و پنیر پیتزا را روی آن بریزید. سبزی های خرد شده( پیاز ، فلفل سبز و...) را روی آن بپاشید. در فر به مدت ??-?? در دمای F ْ??? قرار دهید. مدت طبخ این غذا، ?? دقیقه است.
?نکات تغذیه ای :
این غذا مملو از انواع ویتامین های A,B,C می باشد. و برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند مناسب است . پودر سیر هم غذا را خوش طعم کرده و ضمناً دارای خواص ضد عفونی کننده و کاهش دهنده فشار خون است.